À Ploubezre, Inseme (« ensemble » en corse) est un restaurant de 20 couverts tenu par Laure-Marie et François. Une cuisine bistronomique 100 % maison, à partir de produits locaux et de saison, avec une carte qui change chaque semaine.
Dans le cadre d'une campagne EPICU, Boudekom a tourné la vidéo jeu-concours et réalisé le reportage photo, publiés sur le guide EPICU Saint-Brieuc.
